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Vin élaboré à base de 70% de syrah, 10% de grenache noir, de 10% de carignan et 10% de mourvèdre. Elevé 12 mois en fûts de chêne. A la robe rouge grenat intense, le nez affiche des notes d'évolution de type "venaison". Viennent s'y mêler des notes grillées  de vanille et de fruits secs. La bouche est riche, ample, avec une belle charpente tanique toute en finesse. La persistance aromatique est particulièrement importante. Idéal pour accompagner le gibier et les viandes en sauce.

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