Les Vignerons des Albères

Chardonnay Vin de pays des Côtes Catalanes 2018

Vin de Pays des Côtes Catalanes Blanc
Chardonnay 2018

Une robe jaune clair, limpide aux reflets lumineux. Nez typé de chardonnay aux notes fruitées et acidulées. Une bouche fraîche, souple et bien équilibrée.

CEPAGES :
Chardonnay 100%

SITUATION :
Saint Génis des Fontaines - Au sud de Perpignan - Au pied des Albères, frontière de l'Espagne.

TERRAIN :
Premières terrasses des Albères - peu à moyennement fertile - Sablonneux et caillouteux - Climat semi-aride - doux.
Vignes de 14 ans - 4000 pieds/ha - conduites en Cordon de Royat.

VINIFICATION :
Vendanges machine de nuit - Pressurage pneumatique direct - Sélection des deux premières tailles - Débourbage 48 heures à basse température - Levurage - Fermentation basse température- Soutirage et élevage sur lies fines 3 mois.

Médaille d'Or Concours Général Agricole 2015 / Médaille d'Argent Concours des Vins de Macon 2015 / Sélection Guide Hachette 2016

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Chardonnay Vin de pays des Côtes Catalanes 2018
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