AOC Côtes du Roussillon Rouge
Cuvée prestige 2007
Vin à robe rouge sombre. Nez complexe de fruits rouges, vanille et noix de coco.
En bouche, les tanins fins s'associent aux notes vanillées et réglissées pour vous faire ressentir cet équilibre typique des vins des Albères, dont les traits majeurs sont la rondeur, la finesse et la puissance caractéristiques de notre terroir.
CEPAGES :
Syrah 35%
Grenache noir 20%
Carignan 45%
SITUATION :
Commune de Saint Génis des Fontaines - Piémont des Albères au sud de Perpignan - Entre Argelès sur Mer et la frontière de l'Espagne.
TERRAIN :
Sol caillouteux, sablonneux et moyennement fertile - Climat méditerranéen semi-aride - doux -Très bon ensoleillement.
Superficie du domaine 42 hectares dont 32 hectares en appellation Côtes du Roussillon.
VINIFICATION :
macération carbonique et traditionnelle - Elevage en fûts neufs pendant 10 mois.
